为保障北滘镇清明节期间食品安全，及时消除食品安全隐患，3月28日-3月30日，北滘市场监管所对康鹏熟食加工场开展为期三天的食品安全全覆盖节前监督检查。行动中，监管人员对康鹏熟食加工场内36家熟食加工小作坊进行了食品安全监管检查。经检查，发现厂区的加工场所环境卫生基本保持清洁，场内作坊均执行查验准入制度，食品原料具有检疫检验合格证才能进场加工，但个别小作坊存在一定的食品生产安全问题，以及对使用佛山市监小程序落实日管控、周排查的食品安全主体责任尚不熟悉和使用率低等。针对上述问题，监管人员当即责令经营者限期整改，并对个别经营者进行了小程序使用的指导。检查中暂未发现违法采购不明来源的畜禽肉制品原料。
